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阿華田餅乾

1.      低筋麵粉180g

2.      無鹽奶油100g

3.      泡打粉2/3匙

4.      阿華田粉3匙

5.      砂糖80g

6.      蛋1顆

做法

1.      奶油及蛋放室溫→至奶油軟化

2.      以打蛋器打奶油至滑順.分3次加入砂糖.要持續攪拌直到奶油成乳白(黃)色

3.      將打散的蛋加入奶油中(少量少量加)攪拌均勻

4.      將低筋麵粉 泡打粉 阿華田粉混合並過篩.分次加入『做法3』

5.      全混合好後 用保鮮膜包好 放入冰箱冷藏30分鐘

6.      取出面團分成重量小麵球 做好自己like的形狀 平放在烘培紙上

7.      送入已預熱160度烤箱中 烤15分鐘


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